감바스: 기름이 많이 들어가도 건강한 이유
감바스는 스페인의 대표적인 요리로, 새우, 올리브 오일, 마늘, 고추 등을 주재료로 사용합니다. 기름이 많이 들어가는 요리임에도 불구하고 건강식으로 평가받는 이유는 재료들이 가진 영양적 가치 덕분입니다. 이 요리는 풍부한 단백질, 불포화 지방, 항산화 성분 등으로 인해 기름을 사용하면서도 건강에 유익한 음식으로 알려져 있습니다.1. 감바스의 주요 재료와 영양 성분새우: 고단백 저지방 식품단백질 공급원: 새우는 고단백 저지방 식품으로, 근육 형성 및 재생을 돕습니다. 체중 감량을 목표로 하는 사람들에게도 적합한 식재료입니다.오메가-3 지방산: 심혈관 건강에 도움을 주며, 염증을 줄이고 혈압을 낮추며 두뇌 기능 개선에도 기여합니다.비타민과 미네랄: 새우에는 비타민 B12, 셀레늄, 아연 등이 포함되어 있어 ..
2024. 10. 2.
